Un sabato mattina speciale da Madres in Veronetta.

Vi aspettiamo sabato 21 maggio dalle ore 11:00 per un momento di quelli che piacciono a noi fatti di condivisione, cose buone da assaggiare e conoscere.
Protagonista della giornata sarà il caffè, che berremo in varie forme, per un viaggio tutt’altro che scontato, dall’espresso all’estrazione in filtro.
Non vi lasceremo a stomaco vuoto, né durante né dopo, con assaggi di pietanze pensati in abbinata con il caffè, tostato da Manifattura Caffè, e un piatto preparato dallo chef per chiudere la mattinata ad ora di pranzo.

Menù:

Creme brûlé Kefir e fragola

Trota Sando

Okonomyaki

Ramen della grisa

Caffè: serviamo una Robusta Nicaragua Honey in espresso/cappuccino. Da vedere se speziarlo o meno (io ci metterei cannella e qualcosa d’altro).

In filtro serviamo un Colombia Geisha lavato, col metodo V60. Al tavolo

Prezzo: 30 euro.

Noi e Riccardo Scanferla vi aspettiamo!

Posti limitati, iscrizione qui: www.madres.it