“Hostaria è un’associazione culturale nata nel 2015, che si prefigge lo scopo di organizzare e promuovere eventi legati al mondo dell’enogastronomia, funzionali alla scoperta del territorio della città di Verona e provincia, dei suoi prodotti tipici e delle aziende che l’hanno resa una città ricca di sapori. Ogni evento è costellato di spettacoli e momenti ricreativi, a carattere culturale, corsi di formazione, rassegne e manifestazioni di beneficenza, per legare tra loro, indissolubilmente, esperienze sensoriali di vario genere.
Cinque sono i principi che caratterizzano l’associazione:
1. Riportare in vita l’antica funzione dell’osteria, ovvero ospitare una moltitudine di persone in un clima di convivialità, in modo da creare occasioni di incontro sociale per condividere passioni, interessi e divertimento.
2. Valorizzare l’unicità del territorio veronese, privilegiando l’incontro con l’autenticità delle sue tradizioni.
3. Promuovere l’esperienza enogastronomica, realizzando eventi costruiti attorno alla scoperta e all’esperienza del gusto, all’interno di una cornice ambientale ricca di valore e di suggestione.
4. Creare intrattenimento e interesse attorno a contenuti culturali significativi e attraenti, gli stimoli culturali originali sono ingrediente fondamentale.
5. Favorire in ogni modo l’inclusione sociale, dedicando cura e attenzione anche alle fragilità e alle diversità. Garantiamo il più ampio accesso possibile all’evento, senza escludere nessuno. Come Associazione collaboriamo inoltre a progetti che favoriscono l’inclusione sociale e sosteniamo campagne di sensibilizzazione finalizzate alla realizzazione di una società di più aperta e più solidale. “
Marzo 2023
