Corso di formazione: Fare Impresa nell'Agrifood
Unisciti al nostro stimolante percorso formativo gratuito, dove acquisirai le basi per poter lanciare la tua startup nel settore AgriFoodtech ma non solo.
Il corso si articola in 3 sessioni, ciascuna focalizzata su tematiche specifiche come cercare l'idea, promuoverla attraverso il Marketing e dove cercare i finanziamenti necessari grazie alla presenza in aula di esperti, professionisti e startup innovative del settore.
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DOVE SI SVOLGE?
Il programma è completamente gratuito e fruibile in due modalità: in presenza oppure in diretta online. È possibile partecipare all'intero corso (iscrivendosi a tutte le lezioni), o alle singole lezioni di interesse. Per chi partecipa in presenza alle 3 lezioni verrá rilasciato un attestato che certifica le competenze acquisite.
Le sessioni si terranno presso presso l'aula SMT.11 del Polo Santa Marta dell'Università di Verona in via Cantarane 24, Verona.
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A CHI È RIVOLTO?
Il corso è adatto a studenti, ricercatori, startup, PMI, ricercatori, ma soprattutto Wanna Be Founder
1000 giorni per diventare grande: 50 anni di CINI, Sud e Nord a confronto
Sabato 4 maggio, presso Corte Molon (via della Diga, 17 – 37124 Verona), si terrà l’evento “1000 giorni per diventare grande: 50 anni di CINI, Sud e Nord a confronto“.
Sarà l’occasione per riflettere insieme sui fondamentali primi 1000 giorni di vita del bambino, attraverso la condivisione di esperienze di istituzioni, associazioni e fondazioni impegnate su questo tema nel Nord e nel Sud del mondo, con riferimento particolare all’Italia e all’India.
Ore 9.30: I primi 1000 giorni del bambino – Tavola rotonda
- Apertura dei lavori con accensione della diya – Assessora alle politiche educative, salute e servizi di prossimità, Comune di Verona
- Dai bisogni ai diritti dell’infanzia: Comunità Amiche dei Bambini – Eliana Riggio, Presidente di CINI Italia e consulente UNICEF
- 50 anni di CINI: le origini dei primi 1000 giorni in India – dott. Samir Chaudhuri, Segretario e Fondatore di Child in Need Institute (CINI)
- Allattare è un gioco di squadra: l’esperienza dell’ULSS 9 – dott.ssa Sara Picassi, dirigente medico – UOC di Pediatria e Patologia Neonatale dell’Ospedale Amico del Bambino di San Bonifacio
- Accompagnare i primi 1000 giorni: l’esperienza del Melograno a Verona – Tiziana Valpiana, Fondatrice e Presidente Onoraria del Melograno, e Maria De Guidi, Presidente del Melograno di Verona, operatrice della nascita e ostetrica
- Genitorialità e territorio: l’esperienza di Hermete coop. – Michela Cona, Responsabile servizi educativi di Hermete coop.
- Nascere in emergenza – prof.ssa Elda Baggio, Università degli studi di Verona e Vicepresidente di Medici senza Frontiere
- Stare Accompagnare Generare: CINI e Fondazione San Zeno – Rita Ruffoli, Direttrice di Fondazione San Zeno
- Dibattito e chiusura dei lavori – Giorgio Lodi, imprenditore e membro del Consiglio Direttivo di CINI Italia
A seguito della tavola rotonda, assaggi d’India per festeggiare i 50 anni di CINI.
Dalle ore 14.30: Attività con i bambini (0-36 mesi) e i genitori a cura de Il Melograno e di Hermete coop.
- “So-stare” nella cura del neonato e della neonata
L’Associazione Il Melograno proporrà un’attività rivolta a genitori con bambini da 0 a 12 mesi focalizzata sulle pratiche di accudimento dei piccolissimi e piccolissime attraverso il contatto, sul massaggio infantile, sull’utilizzo delle fasce e di altri supporti, sullo “stare” con i nostri neonati e sulle sfide che queste pratiche di prossimità e tempo disteso richiedono ai genitori del nostro tempo.
- Autonomia a rischio: prepariamo la merenda insieme
Hermete coop., invece, terrà un laboratorio rivolto a bambini dai 12 ai 36 mesi e incentrato sull’autonomia e il rischio. Insieme, prepareremo una merenda, sperimentando e giocando con l’autonomia.
Vi aspettiamo grandi e piccini!
Tutte le attività sono gratuite.
La rivoluzione in cucina di Lucia e Marco comincia in Val Tramigna
Ci sono persone.
Ci sono persone che conosci da 8 anni ma che solo all’ ottavo anno ti si rivelano e illuminano. In contesti completamente differenti, con pettinature e lavori completamente nuovi ma una sintonia che sembra provenire da molto lontano.
Ci sono momenti e luoghi.
E ci sono momenti e luoghi in cui non sai spiegare bene cosa sta succedendo ma senti, percepisci e respiri un’aria che frizza da sé. Capisci che qualcosa di nuovo, di bello e di grande sta succedendo. Che sei partecipe di un momento importante. È l'aria del cambiamento, contro lo spreco del cibo, della cucina basata su materie prime che hai attorno a te, della varietà e delle imperfezioni come patrimonio da tutelare, dell'autoctono che si inserisce armonicamente nell'internazionale, del non sovra-esibire.
Questo è stato il weekend scorso.
O meglio, l’ultimo anno. Da quando, dopo 8 anni, abbiamo ritrovato Lucia. Che poi ci ha presentato Marco, che avremmo dovuto conoscere da una vita. Il momento giusto, però, non arriva a caso. Quando arriva è il momento giusto.
Domenica siamo stati a pranzo alla Ferraretta Bianca. Abbiamo scoperto un posto che è una speranza per il futuro: grazie a Giulia, Angelo e prole. Non è possibile spiegarlo a parole, ma abbiamo il culo immane che la Ferraretta Bianca è a 40 minuti da Verona. Andate a vederla, spendeteci del tempo, fatevi guidare, andate a parlarci. Una vecchia casa, agricola, lessinica. Restaurata e ampliata sfruttando tutto quello che la natura e la sapienza umana sanno e hanno saputo creare: calce viva, muri di paglia, tronchi di castagno etc etc.
Una casa che è all’inizio della verdissima Val Tramigna ma che è in realtà un crocevia internazionale:
- Per i woofer da tutto il mondo che lì stanno giorni che poi diventano mesi.
- Per le erbe spontanee che crescono lì attorno, a metri 0, da cui estrarre oli essenziali, acque aromatiche, preparare marmellate, produrre saponi, essiccare foglie per aromatizzare i sapori etc etc etichettate La Ferraretta Bianca.
- Per Mattia che qua trovò, non solo prati per il gregge, ma anche un tetto. Ora il tetto ce l’ha, sempre lì in Val Tramigna, e con Sofia ha anche un bel gregge di pecore brogne che porta in giro ogni giorno: La Pecora nel Bosco.
- Idem per Nicola, ragazzo di 24-25 anni che Domenica al tramonto stava tagliando l’erba per impiantare le reti che proteggono i suoi ovini e che poi al buio avrebbe portato nei campi vicino alla Ferraretta da Mezzane.
- Per i vini naturali e anticonformisti di un ex-ragioniere che sono il pretesto per stare con la gente, per lavorare con le persone, per vivere e far vivere meglio gli amici che gli gravitano attorno. Per Cristiano di Terre di Pietra.
- Per Chiara, sopraffina chef di quella meraviglia assoluta che è Venissa.
- Per Hakim, giovane maestro della fermentazione, Camilla e Leonardo.
- Per Enrico e tutta la sua crew, guru dei vini di Røst.
- Per Ludo e Ale, sopraffini videomakers di Orangofilms con il tarlo del cibo e dei vini fatti come si deve.
- Per Aurora de Le Polveri, incredibile micro panificio di Milano.
- Per Gianni che consiglia i caffè ai bar di mezza Milano con Mezzatazza.
- Per Carlo Alberto della Macelleria punto di riferimento di tutta Verona.
- Per Jack di quel capolavoro che è Buns.
- Per Elena di quella chicca che è Ratafià.
- Per chi sceglie di partecipare al cambiamento.
- Per tutti.
Per chi crede e ha creduto in meravigliose persone come Lucia e Marco. Tra Verona e Milano dove lavorano e hanno lavorato e dove hanno spazio per la loro idea di un nuovo modo di fare ristorazione. Sono stati loro a pensare tutto questo, che hanno pensato di far confluire persone che surfano sulle stesse lunghezze d’onda, che hanno pensato di nutrirci portandoci facendoci scoprire la Ferraretta bianca e tutto il resto.
Sono Lucia Gaspari e Marco Marini. Nomi e cognomi.
P.S. Per Mother Tongue che comunque c'entra sempre.
